Bolo de Fubá Cremoso

INGREDIENTES

1 xícara de fubá (farinha de milho)
2 xícaras de leite
1 lata ou caixinha de leite condensado
Água ( a mesma medida que o leite condensado)
3 ovos
2 colheres sopa manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 1/2 xícara de açucar
100 gr queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e depois os secos.

Untar uma forma retangular e enfarinhar com fubá. Despeja a mistura e leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Deve ser servido frio.

PS: a massa quando preparada fica bastante liquida, e no forno não cresce muito.