sábado, 13 de dezembro de 2014

Bobal de Sanjuan DOP 2011

País de Origem: Espanha, Utiel-Requena
Vinícola: Bodega Valsangiacomo
Safra:  2011
É um vinho que não passa por barricas de carvalho

Composição: Bobal (100%)
Teor Alcoólico:  12,5 %

Características: Cor rubi com reflexos violáceos, com olfativo de frutas vermelhas, morango, amora, cereja e framboesa, notas de violetas, especiarias e pimenta. Vinho fresco e frutado, com taninos finos.
Guarda:  5 anos
Faixa de Preço (12/2015): Em torno de  R$ 47,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com tapas espanholas, risoto de linguiça, penne ao molho de cogumelos, arroz carreteiro, paella valenciana, galeto recheado, carne seca com purê de abóbora, abobrinha recheada e gratinada.

Este vinho recebeu 90 pontos na avaliação do Guia Internacional Robert Parker.

Minha avaliação:

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