País de Origem: África do Sul, região de Stellenbosch
Vinícola: Marianne Wines
Safra: 2012
Composição: Pinotage (100%)
Amadurecimento de 12 meses em tanques de aço inox com rápida passagem por barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 15 %
Características: cor rubi, com olfativo tipico da uva pinotage: intensos aromas de cerejas vermelhas e negras, associados a leves nuances de especiarias.
Guarda: 5 anos
Faixa de Preço (01/2015): Em torno de R$ 69,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus
Harmoniza com frango teriyaki com macarrão, maminha grelhada, purê de mandioquinha, pizza de lombinho canadense, risoto de carne seca e nhoque. Eu particularmente harmonizei com risoto de salame italiano e tomate seco.
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