Torta de Maçã

INGREDIENTES

Massa

250/300 gr de biscoito maizena

5 col sopa de margarina

Recheio

1 kg de maçãs sem casca

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 col sobremesa de margarina 

MODO DE PREPARO

Triture bem o biscoito e misture a margarina até  que se forme uma farofa. 

Pegue uma assadeira de fundo removível e cubra o fundo e as laterais com a massa, apertando com os dedos. Leve ao forno e asse em fogo baixo por uns 20 minutos. Retire e reserve.

Corte as maças, descasque e retire as sementes,  e passe  pelo ralador grosso. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio com o açúcar e a canela por 15 minutos. Desligue o fogo e espalhe o recheio sobre a massa de biscoito. Reserve.

Leve ao fogo o leite condensado com a margarina. Mexa sempre até obter um brigadeiro. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro. 

Misture bem e cubra a torta. Leve à geladeira no mínimo,por  três horas antes de servir.

Você pode fazer esta torta em porções individuais, utilizando pequenas forminhas com fundo removível.