Espumante Real de Aragón Cava Brut

País de Origem: Espanha, região de Calatayud

Vinícola: Bodegas Langa

Espumante Brut

Composição: Chardonnay e Macabeo

Amadurecimento: 10 meses em garrafa

Teor Alcoólico:  11,5 %

Características: Coloração amarelo claro brilhante com perlage elegante e permanente. Olfativo de frutas brancas como maçã e pêssego, notas de fermento e mineral. Espumante cremoso, fresco, gastronômico, equilibrado, com bom corpo e notas de brioche

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (07/2016): Em torno de  R$ 79,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus. Eu particularmente prefiro mais gelado.

Harmoniza bem com paella, mariscada, tapas espanholas, cocido madrileno, salada de folhas verdes com Parma crocante.

Minha avaliação:

PS: Este espumante recebeu 90 pontos na avaliação Robert Parker.