Pão de Milho

INGREDIENTES

1 xíc chá  de farinha de trigo

1 xíc chá de farinha de milho média 

2 colheres de chá de fermento em pó

1/3 xíc chá de açúcar

1 colher de chá de sal

1 e 1/4 de xíc chá de leite

4 colheres de sopa de manteiga derretida

1 ovo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a farinha, o fubá,  o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Em outro recipiente, misture o leite, a manteiga e ovo e mexa até manteiga estar bem dissolvida.

Despeje a mistura dos líquidos nos secos e misture com um fouet até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture.

Coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Faca o teste do palito.

Desenforme ainda quente.