Coração de Frango ao Balsâmico

INGREDIENTES

400 grs de coração de frango

1 cebola grande cortada em rodelas

1/2 pimentão amarelo cortado em cubos

3 dentes de alho amassados

1 xícara de vinagre balsâmico

1 limão

pimenta-do-reino

sal

MODO DE PREPARO

Limpe os corações de frango, tirando todo o excesso de gordura.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Esprema o limão, e misture seu suco com o vinagre balsâmico.

Leve ao fogo em uma frigideira grande, e em fogo médio, refogue tudo ao mesmo tempo, inclusive o caldo do tempero dos corações.

Em aproximadamente 15 minutos está no ponto. Aguarde até que o liquido praticamente seque.

Acompanhado de uma farofa ou vinagrete, e uma cerveja bem gelada, fica melhor ainda.