1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 col sopa de óleo
1 pita de sal
1 col sopa azeite para untar a frigideira
MODO DE PRAPRO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto a manteiga), e bata até obter uma consistência cremosa.
Unte a frigideira com azeite, utilizando uma folha de papel toalha, e quando estiver quente despeje uma concha de massa, fazendo movimentos circulares para espalhar a massa por toda a frigideira.
Deixe assar até que a borda esteja dourada. Quando a massa soltar-se do fundo, vire e deixe assar do outro lado.
Deixe assar até que a borda esteja dourada. Quando a massa soltar-se do fundo, vire e deixe assar do outro lado.