segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Fleur du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014

País de Origem: África do Sul, região de Stellenbosch
Vinícola: Fleur Du Cap
Safra: 2014
Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Syrah (100%)
Teor Alcoólico: 14 %
Guarda: 6 anos

Características: cor Rubi intenso, com olfativo de cerejas e framboesas, com notas de cravo, canela e noz-moscada. Vinho de bom corpo, com taninos bem presentes mas macios, a acidez é agradável e equilibrada, com final longo e saboroso.

Faixa de Preço (08/2017): Em torno de  R$ 62,00
Ideal ser servido a temperatura de 16  graus.

Acompanha risoto de linguiça defumada e bacon, carne seca com abóbora, lombo suíno com batatas douradas, maminha ao molho de ervas finas, tagliatelle com ragu de costela bovina, e queijos duros.

Minha avaliação:


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