Salada feijão Preto e milho

INGREDIENTES

1 copo de feijão preto cozido e sem caldo

1 copo de milho verde em conserva escorrido

1/2 cebola roxa bem picada

Suco de 1 limão

1/2 copo de coentro bem picado, só as folhas

1 col sopa de azeite de oliva extravirgem

1/2 colher chá de sal 

1/2 colher chá a de cominho em pó

1/2 pimenta vermelha dedo de dama picada, sem as sementes

PS: Caso não goste de coentro, utilize menos ou substitua por salsa. Mas cabe destacar que o coentro é que agrega um sabor especial a esta salada.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e leve a geladeira pelo munos por uma hora antes servir.

Sirva como entrada ou acompanhamento.