País de Origem: Chile, regiaço do Valle de Curicó
Vinícola: Miguel Torres
Espumante Brut
Composição: Pais (100 %)
Amadurecimento: 7 a 9 meses sobre as borras dentro da garrafa
Teor Alcoólico: 12 %
Características: Coloração amarelo claro, com reflexos perolados. Com olfativo de frutas brancas associadas às notas florais e leve toque de brioche. Com boa presença gustativa, acidez na medida certa e notas frutadas.
Guarda: 5 anos
Faixa de Preço (09/2017): Em torno de R$ 86,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 7 graus. Eu particularmente prefiro mais gelado.
Harmoniza com salmão em massa folhada, mexilhões à provençal, espetinhos de peixe com camarão, fraldinha na chapa, bolinhos de siri, lasanha vegetariana e frutos do mar em geral.
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