Bruschetta de Atum com Queijo Branco

INGREDIENTES

1 lata de atum ralado em água

3 col sopa de azeite

12 fatias de pão italiano cortadas na diagonal

1 tomate  grande picado sem sementes

1 xíc chá de queijo branco em cubos pequenos (minas, ricota)

10 azeitonas pretas picadas

Azeite de oliva

1 dente de alho

MODO DE PREPARO

Espalhe azeite nas fatias de pão e coloque em uma frigideira ou chapa bem quente. 

Doure os dois lados e coloque em uma forma para ir ao forno. Esfregue um dente de alho nas fatias de pão.

Misture o atum escorrido com o azeite. 

Espalhe esta mistura sobre as fatias de pão italiano. 

Em uma travessa,  misture o tomate, o queijo, as azeitonas e espalhe sobre as bruschettas.  Leve ao forno preaquecido a 250 graus por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Sirva quente.