Traversa Tannat Merlot 2017

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa

Safra: 2017

Amadurecimento em barril por 2 meses
Vinho Tinto Seco
Garrafa de 1,5 L

Composição: Tannat e Merlot

Teor Alcoólico: 12,4 %

Guarda: 4 anos

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Vinho com taninos polidos.

Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 60,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com carnes tipo Picanha, Maminha e Filé Mignon; Massas ao molho sugo; Risotos de Funghi Secchi e Marguerita; Queijos: Parmesão e Brie.

Minha avaliação:

Gallo Family Vineyards Califórnia Moscato

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia

Vinícola: Gallo

Vinho Suave

Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Moscato

Teor Alcoólico: 9,0 %

Guarda: 

Características: Com amarelo claro, com olfativo de mel e pêssego. Vinho leve, com acidez agradável e doçura discreta

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 45,00 

Ideal de ser bebido a uma temperatura de 8 graus

Acompanha frango ao curry

Minha avaliação:
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Quara Tannat 2014

País de Origem: Argentina, região de Salta, Valle de Cafayate

Vinícola: Felix Lavaque

Safra:  2014

Composição: Tannat (100%)

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: Com olfativo frutado, e notas mentoladas. Vinho intenso e maduro. Apresenta taninos fortes e deve ser decantado por pelo menos 30 minutos, para diminuir a percepção do álcool.

Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (08/2015): Em torno de  R$ 25,00 

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus.

Harmoniza  com carnes vermelhas e massas com molho forte.

Minha avaliação:

Alto Tierruca Reserva Syrah 2013

País de Origem: Chile, Santiago

Vinícola: Vinhedos Errazuriz Ovalle

Safra:  2013

Composição: Syrah

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: De cor vermelho intenso, apresenta aroma de framboesas, mel e fumaça. Taninos fortes com notas de couro novo.
Guarda: 3 anos

Faixa de Preço (07/2015): Em torno de  R$ 20,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus.

Harmoniza com carnes assadas de uma maneira geral.

Minha avaliação:

Esprit de Sérame Merlot 2013

País de Origem: França, Languedoc
Vinícola: Château de Sérame

Safra:  2013 

Composição: Merlot (100%)

Teor Alcoólico:  13%
Este vinho não passa por envelhecimento 

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas com leves toques de ervas. Vinho de bom frescor, macio e final frutado.

Guarda:  4 anos

Faixa de Preço (11/2014): Em torno de  R$ 45,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15  graus. 

Harmoniza com pizza de queijo, espaguete à bolonhesa, maminha grelhada, abóbora com carne seca, mix de queijos e frios, sanduíche de forno.

Minha avaliação:

Porta Soprana Lambrusco Emilia IGP Bianco Amabile

País de Origem: Itália, região de Emilia-Romagna
Vinícola: Chiarli

Tipo: Frisante

Composição: Lambrusco (100%)
Teor Alcoólico: 8 %

Guarda: 1 ano

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de frutas brancas, como pera e maçã e toque floral. Leve, refrescante, com paladar adocicado.

Faixa de Preço (10/2014): Em torno de  R$ 22,00

Ideal ser servido a temperatura de 7 graus (conforme os Sommeliers). Eu considero que devem ser servidos o mais gelado possível.

Acompanha saladas de folhas verdes, espaguete ao molho de gorgonzola, tabule, quiche de palmito, torta de maçã.

Minha avaliação: (Eu particularmente não gosto deste tipo de vinho)

Tenta Cabernet Sauvignon 2012

País de Origem: Chile, região Valle Central

Vinícola: Vinícola Maipo

Safra: 2012

Composição: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

Guarda: 4 anos

Características: Cor vermelho rubi brilhante, com aroma de ameixas vermelhas com especiarias e notas de chocolate. Apresenta sabor aromático, redondo e com final prolongado.

Faixa de Preço (06/2014): Em torno de  R$ 13,00

Ideal ser servido a temperatura de 14 graus.

Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos.

Minha avaliação:

Tenta Carmenère 2012

País de Origem: Chile, região Valle Central

Vinícola: Vinícola Maipo

Safra: 2012

Composição: Carmenére (100%)

Teor Alcoólico: 13%

Guarda:

Características: Visual vermelhos brilhante com reflexos púrpura. Aroma de Frutas Vermelhas com notas de Especiarias. Sabor estruturado e com um final prolongado.

Faixa de Preço (06/2014): Em torno de  R$ 13,00

Temperatura ideal: 14 graus.

Acomapanha massas, queijos, cordeiro grelhado e frango.

É um vinho com baixa acidez e que não apresenta gosto residual de álcool. Agrada paladares tradicionais ou iniciantes na arte do vinho.

Minha avaliação