Elsa Bianchi Malbec 2020

País de Origem: Argentina, Região de San Rafael, Mendoza
Vinícola: Bodegas Bianchi
Vinho tinto seco

Composição: Malbec
Teor alcóolico: 13,3 %
Guarda: 5 anos

Características: Cor violácea típica da variedade, com aromas de frutas pretas maduras, com toque floral de violetas e leves toques minerais. Taninos presentes e acidez balanceada.

Faixa de Preço (02/024): Em torno de R$ 45,00
Ideal de ser servido a uma temperatura entre 13 e 16 graus

Harmoniza com Ccstela bovina braseada, t-bone grelhado, tagliatele ao ragu de carne, cogumelos recheados, caponata de berinjela, risoto de shimeji e polenta mole com ragu de ossobuco.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog

Costela na Panela de Pressão

Costela assada na pressão e no forno

Caponata xadrez de Berinjela e Abobrinha

Risoto Shimeji rosa, maçã-verde e noz-pecã

Las Invernadas Rose 2020

País de Origem: Argentina, Vale de Tulum, San Juan

Vinícola: Bodega San Juan de la Frontera
Safra: 2020
Vinho seco

Composição: Malbec
Teor alcóolico: 14,2 %
Guarda: 4 anos

Características: Cor rosa e delicada. No olfasto apresenta aromas de frutos silvestres frescos, com notas de cereja e melão. Vinho com acidez nítida.

Faixa de Preço (11/021): Em torno de R$ 50,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus

Harmoniza com Risoto de frutos do mar, Salada Caesar e peito de frango com purê de batatas.

Minha avaliação:

Las Invernadas Malbec 2019

País de Origem: Argentina, Vale de Tulum, San Juan

Vinícola: Bodega San Juan de la Frontera

Safra: 2019

Vinho seco

Composição: Malbec
Teor alcóolico: 13,6 %
Guarda: 4 anos

Características: Cor violetas intensas e azul escuro. No olfato apresenta notas de frutos vermelhos, mirtilos e prumo (espécie de nectarina). Vinho frutado e fresco, com acidez equilibrada e final muito agradável.

Faixa de Preço (11/21): Em torno de R$ 50,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com cordeiro e aves.

Minha avaliação:

Postales Roble Malbec 2020

País de Origem: Argentina, região da Patagôna

Vinícola: Bodega del Fin del Mundo
Safra 2020
Vinho tinto seco

Composição: Malbec
Teor alcóolico: 13,9 %
Guarda: 3 anos

Características: Cor rubi, com paladar marcante de madeira, taninos suaves e acidez refrescante.
Faixa de Preço (03/2021): Em torno de R$ 70,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Combina com Risotos de Presunto cru e damascos, Conchilhone recheado de espinafre e ricota ao molho branco.

Minha avaliação:

La Grupa Malbec Gran Selección 2019

País de Origem: Argentina, região de Mendoza

Vinícola: Fecovita

Safra:  2019
Vinho Tinto Seco

Composição: Malbec

Teor Alcoólico: 13 %

Características: Cor vermelho rubi profundo. Com olfativo de frutas maduras como ameixa e toques de pimenta. Vinho com taninos aveludados e toques de especiarias.

Guarda: até 3 anos

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 47,00

Ideal ser servido a temperatura entre 16 e 18 graus.

Harmoniza com churrasco e queijos maduros.

Minha avaliação:

Trapezio Vineyard Selection Malbec 2018

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: Trapezio

Safra:  2018
Vinho Seco

Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox e mais 6 meses em garrafa.

Composição: Malbec

Teor Alcoólico: 13,4 %

Características: Cor púrpura, com olfativo de frutas vermelhas maduras. Vinho frutado, corpo médio, taninos macios.

Guarda: até 5 anos

Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 50,00

Ideal ser servido a temperatura de 17 graus.

Harmoniza com  caldo verde.

Minha avaliação:

Finca Los Primos Malbec 2019

País de Origem: Argentina, região de San Rafel
Vinícola: Bianchi

Safra: 2019
Vinho Tinto Seco

Composição: Malbec

Teor Alcoólico: 13,3 %

Guarda: 2 anos

Características: Cor vermelho violáceo, com olfativo de frutas vermelhas maduras, acompanhados por um toque floral de violetas e sutis toque minerais. Vinho com taninos redondos, bom frescor e elegância.

Faixa de Preço (04/2020): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura entre 14 e 16 graus

Harmoniza com Costela Bovina, Carnes de Caça e Hambúrgueres com Bacon. Massas e molhos: Molhos de putanesca, Rondelli de Presunto Parma. Risotos: Peperoni e Tomilho com Bacon. Queijos: Provolone e Gouda.

Minha avaliação:

Seremos Malbec 2018

País de Origem: Argentina
Vinícola: Grupo Penaflor
Safra: 2018
Vinho Demi-sec

Composição: Malbec (100%)
Teor Alcoólico: 13,0 %
Guarda: 

Características: cor rubi, com olfativo de amora, Cereja, Framboesa. Vinho de Corpo leve p/ médio, Boa acidez, Taninos macios, Bom final.

Faixa de Preço (09/2019): Em torno de  R$ 40,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Acompanha bem filé à parmegiana, pizzas variadas, polenta à bolonhesa, filé acebolado, almôndegas recheadas com queijo e caponata de berinjela.

Minha avaliação:

Capitán Tomás Reserva Malbec Tannat 2017

País de Origem: Argentina, Mendoza

Vinícola: Viña Las Perdices

Safra:  2017
Vinho Seco

Composição: Tannat e Malbec

Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico:  14,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas negras, cacau, defumado. Vinho de corpo leve para médio, taninos macios, acidez agradável, frutado
Guarda:  5 anos

Faixa de Preço (07/2019): Em torno de  R$ 45,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com filé à parmegiana, churrasco, empanada de carne, batata gratinada com bacon, bolinha de provolone frita, polenta cremosa com molho de carne.

Minha avaliação:

Finca Flichman Viña de Barrancas Malbec 2017

País de Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Finca Flichman

Safra: 2017
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho
Vinho Tinto Seco

Composição: Malbec

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor rubi, com olfativo de ameixa, cereja e framboesa. Vinho leve, Boa acidez, taninos sutis.

Faixa de Preço (03/2019): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com estrogonofe de carne.

Minha avaliação:

La Chamiza Polo Amateur Malbec 2017

País de Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Finca La Chamiza
Safra: 2017
Vinho Demi-sec

Composição: Malbec (100%)
Teor Alcoólico: 12,0 %
Guarda: 4 anos

Características: cor rubi, com olfativo de frutas negras e especiarias. Vinho de corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos presentes

Faixa de Preço (11/2018): Em torno de  R$ 35,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Acompanha bem filé à parmegiana, pizzas variadas, polenta à bolonhesa, filé acebolado, almôndegas recheadas com queijo e caponata de berinjela.

Minha avaliação:

Luis Felipe Edwards Terraced Malbec 2017

País de Origem: Chile,  região Valle Central

Vinícola: Luis Felipe Edwards

Safra:  2017
Vinho Seco

Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Malbec (85%), Alicante Bouschet (5%), Cabernet Sauvignon (10%)

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas negras, herbáceo, Vinho de corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável, leve amadeirado.

Guarda: até 6 anos

Faixa de Preço (09/2018): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.
Deve ser decantado por 20 minutos antes de servido.

Harmoniza com fraldinha na brasa, lombo suíno e penne com  molho de tomate seco.

Minha avaliação:

Antigal Aquí Malbec 2017

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: Antigal Winery & Estates

Safra:  2017
Vinho Seco

Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox

Composição: Malbec(100%)

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de cereja, ameixa e floral. Vinho leve, boa acidez, taninos sutis, frutado

Guarda: até 5 anos

Faixa de Preço (09/2018): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com  frango a parmegiana, massas a bolonhesa e queijos médios.

Minha avaliação:

Partridge Flying Malbec 2017

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: Viña Las Perdices

Safra:  2017
Vinho Seco

Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Malbec(100%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Características: Cor rubi, com olfativo de cereja, groselha, framboesa, baunilha. Vinho de corpo de leve para médio, frutado, acidez agradável, taninos macios

Guarda: até 5 anos

Faixa de Preço (07/2018): Em torno de  R$ 30,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com  carnes em geral, tipo contra filé grelhado, picanha na brasa, lasanha de berinjela ao sugo, pizzas de lombo defumado, paleta de cordeiro com lentilhas, e queijos semiduros.

Minha avaliação:

Bodega Navarro Correas Los Arboles Mendoza Malbec 2017

País de Origem: Argentina, Mendoza

Vinícola: Bodega Navarro Correas

Safra:  2017
Vinho Demi-Seco

Composição: Malbec (100%)
Amadurecimento de 9 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico: 12,5 %

Características: cor rubi com olfativo de cereja, ameixa, tosta. Vinho frutado, leve, de boa acidez, taninos sutis, gastronômico

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (05/2018): Em torno de  R$ 47,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus, com uma decantação de 20 minutos.

Harmoniza com empanadas de carne, nhoque de mandioquinha ao sugo, risoto de calabresa, batata recheada com queijo e tomate, espetinho de frango com bacon, carne de panela com legumes.

Minha avaliação:

Antigal Estímulo Mendoza Malbec 2016

País de Origem: Argentina, Mendoza

Vinícola: Antigal Winery & Estates

Safra:  2016
Vinho Seco

Composição: Malbec (100%)
Amadurecimento de 6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico: 13 %

Características: cor rubi com olfativo de ameixa fresca, morango, cereja. Vinho leve, frutado, boa acidez, taninos macios.

Guarda: 4 anos

Faixa de Preço (01/2018): Em torno de  R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com empanadas de carne bovina, focaccia de linguiça com alho e cebolinha, filé de frango à cordon bleu, fettuccine ao pesto de pimentão vermelho e azeitonas, copa lombo ao molho agridoce, e queijos como o serra da canastra ou requeijão nordestino.

Minha avaliação:

Goulart R Reserva Malbec Cabernet Sauvignon 2012

País de Origem: Argentina, Mendoza

Vinícola: Bodega Goulart

Safra:  2012

Composição: Malbec (60%) e Cabernet Sauvignon (40%)
Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico:  14,5 %

Características: cor rubi com reflexos violáceos. Olfativo de frutas como ameixas e amoras, com notas de especiarias e couro. Vinho de bom corpo, equilibrado, taninos macios e boa acidez, com final que traz notas de pimenta e cacau.

Guarda: 8 anos

Faixa de Preço (12/2017): Em torno de  R$ 99,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com assado de tira, polenta mole com ragu de costela, lasanha à bolonhesa, sopa de beterraba e creme de leite, baião de dois, queijos semiduros.

Minha avaliação:

Partridge Reserva Malbec Rosé 2016

País de Origem: Argentina,  região de Mendoza

Vinícola: Viña Las Perdices

Safra:  2016
Vinho Seco

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Composição: Malbec (100%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Características: Cor rosa, com olfativo de frutas vermelhas como framboesa, cereja e morango, com notas florais. Vinho frutado, com boa acidez e final agradável.

Guarda: até 4 anos

Faixa de Preço (11/2017): Em torno de  R$ 55,00

Ideal ser servido a temperatura de 10 graus.

Harmoniza com  lombo suíno ao forno, massas ao sugo, risoto caprese, moqueca de camarão, bolinho de bacalhau e salmão grelhado.

Minha avaliação:

Altivo Classic Mendoza Malbec 2016

País de Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Finca Eugenio Bustos

Safra: 2016
Amadurecimento: 30% do vinho afina em carvalho durante 3 meses.

Composição: Malbec (100%)

Teor Alcoólico: 12,5 %

Guarda: 5 anos

Características: Cor rubi brilhante, com olfativo de frutas vermelhas, como groselha, com notas de baunilha e nuance de especiarias. Vinho frutado, com taninos presentes, bom frescor e agradável final.

Faixa de Preço (11/2017): Em torno de  R$ 42,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Acompanha  penne com molho de carne, quibe assado recheado com queijo, bife à milanesa, sanduíche com pernil suíno, canelone de queijo com molho ao sugo, quiche vegetariano.

Minha avaliação:

Goulart W D.O.C. Mendoza Malbec 2013

País de Origem: Argentina, região de Luján de Cuyo

Vinícola: Bodega Goulart

Safra:  2013
Vinho Seco

Composição: Malbec (100%)

Amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico:  14,2%

Características: cor rubi intenso com reflexos violáceos. Olfativo de frutas vermelhas frescas, com especiarias, notas de pimenta e baunilha. Vinho com taninos elegantes e macios, toque de carvalho e boa presença em boca.

Necessita de aproximadamente 20 minutos de decantação.

Guarda: 5 anos

Faixa de Preço (08/2017): Em torno de  R$ 70,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com carnes grelhadas, ravióli de queijo e nozes na manteiga, lasanha gratinada, risoto de cogumelos, mix de queijos e embutidos.

Minha avaliação: