Casal Mendes Rose

País de Origem: Portugal, região do Vinho Verde

Vinícola: Aliança
Safra: 2019
Vinho Rose demi seco

Composição: Baga
Teor Alcoólico: 10,5 %

Características: Cor rosa, de aroma frutado com toques de abacaxi e banana e delicado mineral. No paladar é fresco e agradável.

Faixa de Preço (11/2021): Em torno de R$ 39,00
Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 6 graus

Harmoniza com Quiche de Alho Poró, Pastel de nata, Peixes brancos grelhados.

Minha avaliação:

Toucas Vinho Verde DOC

País de Origem: Portugal, região de Ilhavo
Vinícola: Lua Cheia Saven Ltda.

Vinho meio seco

Composição: Arinto
Teor alcóolico: 9,5 %

Características: Cor amarelo claro. Aromas citrícos. Vinho jovem e fresco com final macio e frutgado.

Faixa de Preço (09/2021): Em torno de R$ 40,00
Ideal de ser servido a uma temperatura entre 6 e 8 graus

Combina com peixes e frutos do mar, aves assadas e saladas

Minha avaliação:

São Gonçalo Vinho Verde Doc

País de Origem: Portugal, região do Minho (vinhos Verdes)

Vinícola: Enoport
Safra 2019
Vinho meio seco

Composição: Arinto
Teor alcóolico: 9,0 %

Características: Cor amarelo esverdeado claro. Aromas frutados com notas de critrino e frutos de polpa branca. Vinho leve, com acidez equilibrada e uma ligeira sensação de efervescência.

Faixa de Preço (11/2021): Em torno de R$ 45,00
Ideal de ser servido a uma temperatura entre 6 e 8 graus

Combina com peixes e frutos do mar, aves assadas e saladas

Minha avaliação:

Casal Mendes Verde

País de Origem: Portugal, região do Vinho Verde
Vinícola: Aliança

Safra:  2017
Vinho Branco meio seco tipo verde

Composição: Azal, Perdena, Trajadura, Loureiro

Teor Alcoólico: 10,0 %
Amadurecimento de 6 meses em barris de carvalho francês

Características: Cor amarelo-palha, com reflexos esverdeados. Olfativo bastante frutado com notas cítricas e florais. Vinho ligeiramente acídulo, o que lhe confere frescor com final de boca suave

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de  R$ 39,00
Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 6 graus

Harmoniza com Mariscos, Carnes brancas, Saladas leves ou Massas. Vai muito bem sozinho.

Minha avaliação:

Costa do Sol D.O.C. Vinho Verde 2016

País de Origem: Portugal, Sangalhos
Vinícola: Aliança Vinhos de Portugal

Safra: 2016
Vinho Demi-sec
Amadurecimento: em tanques de aço inox

Composição: Seleção de uvas locais

Teor Alcoólico: 10,0 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor amarelo palha, olfativo de frutas brancas, cítrico. Vinho leve, frutado, acidez agradável, doçura discreta.

Faixa de Preço (01/2018): Em torno de  R$ 47,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Acompanha camarão frito, bruschetta caprese, salada de bacalhau, filé de frango com legumes grelhados, espaguete ao molho branco, iscas de peixe empanado.

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Luis Duarte foi eleito por duas vezes o melhor enólogo de Portugal, na região do Minho, única do mundo a produzir o vinho verde.

Minha avaliação:

Solar das Bouças Loureiro Vinho Verde 2014

País de Origem: Portugal, Vinho Verde, Minho

Vinícola: Van Zeller

Safra:  2014
Vinho Seco

Composição: Loureiro (100%)

Teor Alcoólico:  11%
Amadurecimento em tanques de aço inox

Características: Cor amarelo palha, com olfativo de frutas cítricas frescas, como maçã verde, notas de louro, lima e nuance herbal. Vinho jovem, leve e com equilíbrio entre fruta e frescor.

Guarda:  4 anos

Faixa de Preço (08/2016): Em torno de  R$ 55,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 9 graus. 

Harmoniza com salada niçoise, risoto de bacalhau, focaccia ao pesto, lasanha de peito de peru, wrap de camarão e casquinha de siri.

Minha avaliação:

Artefacto Vinho Verde 2014

País de Origem: Portugal, Vinho Verde, Minho
Vinícola: Luis Duarte

Safra: 2014
Vinho Demi-sec
Amadurecimento: em tanques de aço inox

Composição: Arinto, Loureiro e Azal

Teor Alcoólico: 11,0 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, olfativo com delicadas notas de flores frescas e de frutos cítricos como tangerina e limão siciliano maduro.
Vinho  elegante, delicado, com frescor vivo e toque cítrico.

Faixa de Preço (04/2016): Em torno de  R$ 49,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Acompanha sushi e sashimi, estrogonofe de frango, sardinhas,, empadão de palmito com frango, bruschetta de queijo de cabra com cebola, penne Alfredo, e queijos frescos.

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Luis Duarte foi eleito por duas vezes o melhor enólogo de Portugal, na região do Minho, única do mundo a produzir o vinho verde.

Minha avaliação:

Solar das Bouças Loureiro Vinho Verde 2013

País de Origem: Portugal, Vinho Verde, Minho

Vinícola: Van Zeller

Safra:  2013

Composição: Loureiro (100%)

Teor Alcoólico:  11%
Amadurecimento em tanques de aço inox

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de frutas brancas e cítricas, maçã verde, com notas de limão, louro e pinheiro. Vinho fresco, jovem, leve, e com notas cítricas.

Guarda:  3 anos

Faixa de Preço (11/2014): Em torno de  R$ 38,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 9 graus. 

Harmoniza com Salada grega, bruschetta à napolitana, filé de merluza ao molho de maracujá, ostras frescas, camarão na moranga, salmão assado com alcaparras e batata douradas, bacalhoada.

Minha avaliação:

Casal Garcia Vinho Verde Branco DOC 2012

País de Origem: Portugal, Vinho Verde, Minho
Vinícola: Aveleda

Safra: 2012

Composição: Trajadura, Loureiro, Pedernã e Azal

Teor Alcoólico: 10,5 %

Guarda: 2 anos

Características: apresenta uma cor citrina, um aspeto límpido e ligeiramente efervescente. É um vinho suave e fresco, com aroma delicado, frutado, jovem e equilibrado

Faixa de Preço (07/2014): Em torno de  R$ 34,00

Ideal ser servido a temperatura entre 8 e 10 graus.

Ideal para aperitivo ou para acompanhar pratos orientais, como sushi e sashimi, mariscos em molho de limão ou saladas com queijo, como o Roquefort.

É efetivamente um vinho jovem e refrescante, ideal para o  verão.

Minha avaliação:

Artefacto Vinho Verde 2012

País de Origem: Portugal, Vinho Verde, Minho
Vinícola: Luis Duarte

Safra: 2012

Composição: Arinto, Loureiro e Azal

Teor Alcoólico: 12 %

Guarda: 3 anos

Características: Cor amarelo com reflexos esverdeados, olfativo com delicadas notas de flores frescas e de frutos cítricos como tangerina e limão siciliano maduro.

Faixa de Preço (06/2014): Em torno de  R$ 32,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Acompanha sushi e sashimi, casquinha de siri, ostras frescas, espetinhos de camarão, filé de peixe ao molho tártaro, ceviche de linguado, bruschetta de queijo brie e damasco, queijos brancos.

Apresenta intenso frescor e uma sutil sensação de frisante.
Luis Duarte foi eleito por duas vezes o melhor enólogo de Portugal, na região do Minho, única do mundo a produzir o vinho verde.

Minha avaliação: