sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Patê Presunto

INGREDIENTES
300g de presunto
1 colher chá de curry em pó
1//2 xícara chá de requeijão
2 colheres de sopa de maionese
salsa, cebola e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes   no liquidificador até ficar com consistência de pasta.
Mantenha no refrigerador.

Patê Berinjela

INGREDIENTES
1 berinjela grande cozida em água
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de chá de salsa
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de orégano
4 colheres de sopa de maionese
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Conserve no refrigerador.

Patê Atum com Ervas

INGREDIENTES
2 latas de atum sólido
2 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de alcaparras
2 xícaras de chá de maionese
2 xícaras de chá de salsa picada
3 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva com pães, torradas ou a gosto.

Patê Árabe

INGREDIENTES

400g de maionese
200g de requeijão cremoso
5 a 7 dentes de alho

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a maionese e os dentes de alho. Retire do liquidificador, acrescente o requeijão, mexendo até formar uma pasta homogênea. Sirva com pão sírio ou a seu gosto.


Patê Azeitonas Pretas

INGREDIENTES
1 xícara chá de azeitonas pretas picadas
1 xícara chá de alcaparras picadas
1/2 xícara chá de cebolinha verde picada
1/2 xícara chá de azeite
2 xícaras de chá de maionese
suco de 1/2  limão

MODO DE PREPARO
bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as alcaparras. 
Retire a mistura do liquidificador e misture as alcaparras.
Sirva com pão árabe ou ao seu gosto.


Patê Alho Poro

INGREDIENTES
1 alho poro picado
1 ricota fresca
1 colher sobremesa de azeite
4 colheres sopa de maionese
Sal, cebola e alho a gosto

MODO DE PREPARO
Refogar o alho poro picadinho, com o azeite, cebola, alho e sal. Deixar amolecer levemente e desligue o fogo.
Deixe esfriar.
Separadamente, amasse a ricota, acrescentando  maionese e junte ao refogado.
Mexa até obter uma pasta homogênea.

Patê Espinafre

INGREDIENTES
1 maço de espinafre
2 colheres sopa de maionese
1 ovo
Sal, pimenta do reino e salsa a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o espinafre no próprio suco. 
Escorra e esprema com as mãos.
Coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, batendo até obter uma pasta homogênea.